“La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura”
(Claude Levi Strauss)

“Cooking is a language through which society unconsciously reveals its structure”
(Claude Levi Strauss)

“Il mio mondo in cucina”. Questo è il titolo di questa mia rubrica, che non è solo una raccolta di ricette, ma anche e soprattutto uno sguardo su come sono cambiati il mio mondo e il mio modo di mangiare  da quando ho iniziato ad essere sempre più attiva sui social network e da quando ovviamente mi sono trasferita in America. Davvero, neanche a dirlo, mi si è letteralmente aperto “un mondo”. Con Instagram, ad esempio ho esplorato e sto conoscendo posti lontani, raggiungibili tutti, probabilmente, neppure in una vita intera. In USA sono venuta a contatto con diverse culture e tradizioni. (altro…)