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“Spiagge di cocco e di granite di muscoli e bikini di straniere e di bagnini” (Renato Zero, Spiagge) E’ successa un cosa straordinaria, qui in Baviera, una roba di cui non si hanno ricordi, stando almeno alle voci di coloro che detengono la memoria storica di questi luoghi. La gente si guarda attorno stupefatta, alcuni […]

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“Il gelato è squisito. E’ un peccato che non sia illegale.” (Voltaire) Ci sono tre cose che tutto il mondo, secondo me, ci invidia: la moda, l’arte con tutti i grandi artisti del passato e il cibo. Alcuni lo ammettono, altri no. Ma è un dato di fatto, e scusate l’arroganza! Ai bavaresi, nello specifico, […]

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“Cucina non è mangiare. E’ molto, molto di più. Cucina è poesia.” (Heinz Beck) Voglio iniziare questo articolo, e questa rubrica, con onestà. Vi dirò subito, quindi, che non sono mai stata una mangiona, che se fosse per me vivrei di dolci (ma ne mangio pochi, ché altrimenti non saprei smettere), e che ho delle […]

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